Les vertus du KA’fe

Que vous soyez un addict du café, un abonné du take-away ou encore un intermittent du café, tous le monde s’y retrouve autour d’une tasse à café.

Alors que ce soit un KA‘xpress, un Latte, un KA‘fé Frappé ou encore un KA‘ppuccino, le café sous n’importe quels formes cache des vertus insoupçonnées, mais lesquelles ?

Au-delà du plaisir d’en boire, le café favorise la digestion, il est aussi diurétique et laxatif, mais pas que !
En effet des études montres qu’il aurait un rôle préventif sur plusieurs types de cancers tels que la vessie, l’utérus, le cerveau, la peau et bien d’autres.
La caféine a des vertus antibactériennes qui limitent la formation des caries, elle est aussi connue pour l’amélioration des performances physiques, notamment sur l’endurance en mobilisant les graisses comme énergie.

Pour la petite anecdote, la caféine et la théine sont deux molécules rigoureusement identiques, contrairement à ce que l’on pense.

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Expresso’s Story

On dis expresso ou espresso? D’où vient-il? Qui l’a inventé? On vous raconte la longue histoire d’un café court.

En 1820, le Français Louis Bernard Rabaut à l’idée d’utiliser de la vapeur pour pousser de l’eau chaude sur des grains de café fortement torréfiés et finement moulus. C’est un autre Français, Edouard Loysel, qui mit en oeuvre cette idée lors de l’Exposition Universelle de Paris en 1855, grâce à son percolateur hydrostatique, apte à distribuer de grands volumes de liquides (café, thé, bière) en un temps records.
En 1884, l’entrepreneur Italien Angelo Moriondo, présente lors de l’Exposition de Turin sa « machine à vapeur pour préparation économique et instantanées de café », proche de la machine à expresso que l’on connaît.
Les premières machines à espresso, la Tipo Gigante et l’Ideale de Desidero voient le jour en 1901.
En 1947, la machine à espresso à levier d’Achile Gaggia, permettant de passer de 1,5 à 9 bars, apportant la crema alors inexistante, faute d’insuffisance de pression.

 

 

Expresso ou Espresso?

« Expresso » trouve son origine d’ « express » , « rapide »  . On utilise plus souvent dans le monde, à l’exception des quelques pays européens et francophone, le terme « Espresso »  provenant probablement de l’italien « pressione »  , « par pression  »  .
Aujourd’hui, on utilise « Expresso » pour un café d’environ 60ml, qu’on appelle aussi « 2/3 de tasse à la française« , tandis qu’un « Espresso »  est réservé pour un café de 30ml.
Mais le terme « Espresso »  est maintenant utilisé pour ce café court.

Comment se deguste-t-il?

L’idée de l’Expresso est née du besoin de gagner du temps. Vite commandé, vite prêt… et vite bu, puisque la coutume est qu’un Expresso doit être bu dans les quatre minutes qui suivent sa préparation.

Vous êtes maintenant incollable sur les coutumes de ce café court. Venez le déguster au  KA Coffe Shop.

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Printemps TropiKAl

Le Printemps sera TropiKAl au KA Coffee Shop.

Offrez-vous un peu de soleil des îles en découvrant nos boissons tropiKAle.

Voyez la vie en rose avec le Flamingo, un cocktail à base de jus d’ananas et de pamplemousse rose pour des saveurs exotiques. Laissez-vous envoûter par les arômes de rhum et noix de coco dans un café latte avec le MaloyaDécouvrez ou redécouvrez l’incontournable KA ‘Thé frappé Mangue/Passion, pour un moment de fraîcheur.

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Saint Valentin

Cette année la fête des Amoureux est shakespearienne au  KA Coffee Shop.
Vivez la St Valentin en compagnie des plus célèbres amants de la littérature anglaise.

« Etre ou ne pas etre! »

Découvrez nos boisson inspiré de la célèbre pièce Hamlet.
Rafraîchissez-vous avec Ophélie, une lemonade parfumée à la violette pour une pause romantique et poétique ou craquez pour Hamlet, un chocolat chaud à la framboise avec sa chantilly maison à déguster en amoureux.

Wonka in love

Résisterez-vous au Valentine Nerds, ces petits bonbons acidulés goûts Fraise et Punch!
Une boite vous est offerte à partir de 4€ d’achat au rayon épicerie! Faîtes plaisir a votre partenaire en lui offrant une sélection de thé bio ou de friandises tout droit sortie de la fabrique Wonka.

Valentine Nerds

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Fetez les rois

En janvier, venez tirer les rois au KA Coffee Shop en dégustant nos galettes des rois.

Saveurs Royales

Découvrez nos 3 galettes aux saveurs originales et savoureuses:
Frangipane
Pommes
Crème de Marron-Noisettes

 

Bebes animaux

Collectionnez nos 10 fèves Bébés Animaux cachées dans nos galettes individuelles et 6/8 parts.

Fèves

Format 6/8 parts sur commande.

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L’Hiver au KA Coffee Shop

La nature à mis son manteau blanc pour célébrer l’hiver, réchauffez-vous au KA Coffee Shop.

Chaleur et cocooning au programme de notre collection Hiver, la magie et la gourmandise s’invitent au KA Coffee Shop.

Feeries savoureuses

Réchauffez-vous avec nos boisons chaudes, lors de vos préparatifs de fin d’année.

Le Lait de Poule, incontournable boisson lactée à base d’œuf et de rhum, un avant-goût des festivités .

Quoi de mieux que de faire ses achats de Noël en sirotant un délicieux Breuvage Hivernal aux douces saveurs de vin chaud (sans alcool) et aux épices d’hiver.

Vous n’avez pas froid aux yeux? Essayez le KA‘fé frappé saveur pain d’épices pour une immersion directe dans la maison du Père Noël.

Retrouvez aussi les incontournables que vous avez pu goûter cet automne 

KA'rte Hiver 2018

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Contes d’Hiver

Le Petit Chaperon rouge, Blanche-Neige ou encore Hansel et Gretel, nous avons tous entendu des contes que nos parents nous lisaient avant de nous endormir le soir.

Nous nous sommes inspiré de ces célèbres contes et nous vous avons concoctés de délicieuses boissons et pâtisseries pour vous faire patienter jusqu’à Noël, bien au chaud dans notre salon.

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Les petits + de Volpa

 

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Saint Nazaire Contamination

Cet Halloween, le KA Coffee Shop s’est associé à l’Escapade- Escape game de St Nazaire, Fantasia et Avenue des Arts afin de vous proposer un Jeu de piste dans le centre-ville.

Sauver Saint-Nazaire de la contamination Zombie

À la suite de la propagation d’un virus inconnu, une partie de la population se retrouve contaminée dans un état proche de zombies, mort-vivant… Plusieurs scientifiques ont pu établir un antidote mais ils ont tous été contaminés avant de pouvoir le tester.
Par sécurité la formule a été éparpillée dans la ville au sein de différents commerces et les éléments pour le reproduire sont dans un coffre scellé dans un lieu secret.
La situation devient alarmante, il faut absolument reproduire ce vaccin afin de guérir la population infectée avant que la situation ne devienne totalement incontrôlable.

Un grand merci

Vous avez été plus de 300 à participer à cet événement pour tenter de sauver la ville de cette contamination, merci d’avoir assisté à ce premier événement test très prometteur.
Grace à vous de nouveaux événements pourront se mettre en place tout au long de l’année.
Nous tenons aussi à remercier tous les commerçants du centre-ville et du Ruban Bleu qui ont accepté de jouer le jeu en nous prêtant leur vitrine ou un coin de leur commerce.

-Jeff de Bruges
Le Rialto
Yves Thuriès
Dynamite Games
La Malle à Jeux
Café Scott
Le Kiosq
Symphonie
L’or en Cash
Camara
Voodoo
Raconte moi un vélo
Welcome Service
Globbe-Trotteur
Trilby & Co
Multilud

A suivre…

Une rumeur court dans les rues de Saint-Nazaire, que certains zombies ont résister à l’antidote. Des scientifiques travaillent sur un nouvel antidote afin éradiquer le virus Z…

Le KAbinet des Curiosites

Pour Halloween, le  KA Coffee Shop se transforme en véritable  KA ‘binet des Curiosités.
Entrez et admirez nos objets hantés et rétros qui vous attendent sur nos étalages.
Dans une ambiance freak, découvrez l’histoire d’Eric et Nona et toutes autres bizarreries.
Vous pourrez déguster des élixirs et autres mets surprenants inspirés de légendes urbaines a faire froid dans le dos.

 

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Les + de Volpa

Les origines d’Halloween viennent d’une fête païenne célébrée par les Celtes: le Samain, il y a plus de 2500 ans, qui marquait la fin de l’été (saison claire) et l’entrée dans la nouvelle année (saison obscure). Durant cette nuit, les Celtes pensaient que les frontières entre le monde des Morts et celui des Vivants étaient ouvertes afin que les esprits viennent rendre visite aux vivants.

Cette célébration Irlandaise et Écossaise fut remplacée par la Toussaint par l’Eglise Catholique vers le VIIIe siècle.

Mais alors, d’où vient la fête d’Halloween que l’on connait aujourd’hui?

Ce sont les migrants irlandais et écossais qui, au milieu du XIX siècle fuyant la Grande Famine en Irlande pour s’installer sur le nouveau continent, apportent dans leurs bagages contes et légendes. Dès lors, Halloween (All Hallows Eve), qui signifie « le soir de tous les saints » est célébré aux Etats-Unis et les pays anglo-saxons. Les enfants se déguisent tels des esprits venus de l’autre monde rendant visite aux vivants leur faisant des offrandes.

Et la France dans tout ça?

Les Gaulois, peuple Celte, célébraient le Samain. Mais ce n’est que dans les années 90, qu’Halloween s’est révélé en France grâce à l’introduction des symboles de la fête par les entreprises américaines, dans leurs campagnes publicitaire.

On attend plus que vous au KA  Coffee Shop. Joyeux Halloween!

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L’Automne au KA Coffee Shop

L’automne et ses couleurs chaleureuses ont pris leurs quartiers au KA Coffee Shop, pour vous emmener dans une aventure épicée.

Les épices s’invitent dans la collection Automne, pour saison douce au couleurs ambrée, dans la chaleur du salon du KA Coffee Shop.

Cool et epice

Soyez dans le vent en dégustant la cool de nos boissons, le Hipster Chaï, un café aux épices chaï pour un pur moment chill out. Il existe en version plus douce, le Hipster Chaï Latte.
Incontournable à cette saison, l’Autumn Spice Latte arrive au KA Coffee Shop. La traditionnelle boisson à base de café, lait et citrouille épicée, une saveur typiquement américaine.
Découvrez notre authentique recette du KApuccino Chocolat Blanc, aux saveurs épicées d’antan.
Notre classique KA‘choco se pare de saveur Noisette, pour une aventure forestière.

Des classiques a la mode

Nos boissons frappées se mettent en mode automne en vous dévoilant de nouvelles saveurs.
Notre KA‘thé frappé marie la Pomme et la Poire, pour un moment fruité.
Sucrées et gourmandes, les saveurs Spéculoos et Sirop d’Érable prennent place dans notre KAfé frappé.

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